Quelles sont les caractéristiques des réfractomètres ?

Le réfractomètre est un instrument qui permet de mesurer la composition ou concentration (mesure brix) d’un milieu par le biais de l’indice de réfraction. Cette détermination d’indice de réfraction permet d’identifier une espèce chimique et de contrôler sa pureté.

Il existe différents types de réfractomètres :

  • Les réfractomètres en ligne
  • Les réfractomètres de laboratoire

Les réfractomètres sont utilisés quasiment dans tous les secteurs :

  • Agroalimentaire
  • Industrie de la boisson
  • Pharmacie
  • Chimie

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Les réfractomètres mesurent la concentration en brix, nD, % et répondent à de nombreuses applications industrielles. Ils permettent par exemple, dans l’industrie agroalimentaire, la standardisation de la production, des mesures des proportions précises des mélanges, le maintien des normes internationales d’exportation ou autres, les comparaisons de qualité avec des produits standard etc…

Comment fonctionne un réfractomètre ?

Le réfractomètre également appelé brixmètre est composé de trois éléments majeurs :

  • une Led
  • un prisme
  • un capteur optique.

La Led du réfractomètre envoie en continu un faisceau lumineux avec un angle d’émission ; A l’interface entre le produit et le prisme une partie du faisceau est réfracté et l’autre est réfléchi, et ce en fonction de la composition du produit, la partie réfléchie est analysée par le capteur optique et la concentration du produit en degré Brix est ainsi déterminée.

Quels sont les avantages des réfractomètres ?

Les réfractomètres Maselli sont des appareils de mesure très faciles à installer : ils s’installent sur tuyauterie, en ligne, sur cuve, by pass etc…

Le réfractomètre assure une gestion du process rapide et efficace (temps de réponse court).

Les réfractomètres en ligne et de laboratoire sont des appareils de mesure du Brix encore plus précis que les unités en ligne :  la mesure de concentration est indépendante de la couleur du produit, de la turbidité ou des vibrations. De plus, il existe une compensation de température automatique.

Le réfractomètre est un appareil de mesure très faciles à nettoyer.  

Les réfractomètre ou analyseurs en général nécessitent très peu de maintenance et d’entretien en raison de la technologie d’optique. Aucun besoin d’ajustement n’est nécessaire.

Bécot vous propose toute une gamme de réfractomètres et analyseurs !

Bécot vous propose toute une gamme de réfractomètres et analyseurs Maselli.

  • Le réfractomètre en ligne UR24 (mesure Brix, % de concentration, nD)
  • L’analyseur UC09 (mesure C02)
  • L’analyseurs de boissons IB08 (mesure Brix, Diet, CO2)
  • L’analyseur de bières et de boissons BA06 (mesure Alcool, °Plato, CO2)
  • L’analyseur en ligne UG01 (mesure O2, CO2)
  • Le réfractomètre en ligne UR62 (mesure Brix, nD)
  • Le réfractomètre en ligne URX1 (mesure Brix, nD)
  • L’analyseur de laboratoire LP (mesure CO2, O2 , Alcool, Brix)
  • Le réfractomètre de laboratoire LR02 (mesure Brix, Fresh Brix)
  • Le réfractomètre de laboratoire LR05 (Brix , Fresh Brix)

Découvrez nos autres types d'instruments de mesure :

Viscosimètres et densimètres - Turbidimètres - Compteurs - Conductivimètres - Débitmètres - Manomètres et transmetteurs de pression - Capteurs de température - Détecteurs de niveaux 

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